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Buscarán financiamiento para instalar hortalizas en los hogares
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Fecha:
12 de marzo del 2008
Reportero: Rafael H. Guadarrama
Fuente: Once Noticias
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Basta contar con un pequeño espacio para tener en casa una construcción que aporta salud y alimentación. Le llaman pirámide alimenticia y fue creada para instalarse en comunidades rurales y urbanas del país.
Para obtener una hortaliza productiva sólo es necesario tener 16 metros cuadrados y siete pisos.
“Esta pirámide puede dar de comer a una familia de cinco personas, todos los días, durante 20 años, si lo multiplicas por el número de años de durabilidad de esta pirámide y por todos los días, produce 180 mil kilogramos de hortaliza”, comentó Jorge Chávez Morales, de Conciencia e Investigación Para la Salud.
La instalación emplea materiales reciclados. En este caso, las bases son de plástico. Con la altura suficiente para permitir el crecimiento de raíces y la presencia de lombrices.
“Se pueden construir sobre cemento, en el techo de una casa, en el balcón, en la azotea, en el patio de la escuela, en cualquier parte, no necesitamos crecerla hacia abajo, sino construir la tierra hacia arriba”, indicó Jack Krakauer, director de la Sociedad de Agricultores Integrales de Morelos.
La pirámide alimenticia ocupa siete veces menos agua y espacio que una hortaliza extendida. Además de que no provoca un impacto ambiental al no requerir plaguicidas y ayuda a revalorar la riqueza de las plantas mexicanas.
“México es un país megadiverso, tenemos el 10% de la flora mundial, hay una gran cantidad de plantas que son originarias de México, por ejemplo, el jitomate ha sido una herencia al mundo, plantas medicinales, plantas ornamentales, plantas alimentarias”, expresó Eduardo Cota, director de Conservación y Reforestación de Pronatura.
La organización Pronatura y la Fundación Conciencia e Investigación para la Salud buscarán financiamiento para instalar al menos 100 de estas hortalizas al año.
En principio en zonas rurales, donde capacitarán a beneficiarios para que puedan replantarlas constantemente. Cada pirámide requiere un monto de 15 mil pesos.
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CASAS DE CAMBIO
12 de marzo del 2008 |
| COMPRA |
$ 10.57
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| VENTA |
$ 10.87
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MEDIO AMBIENTE
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