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PAULINO CRUZ
CHEF INTERNACIONAL |
| Nació en Mexico
D.F. y hoy en día, a sus escasos treinta años, es uno
de los chefs más reconocidos de nuestro país. Aunque
estudió Administración de Empresas muy pronto descubrió
su verdadera pasión: el arte culinario, al que se ha dedicado
con gran profesionalismo y creatividad. En mayo de 1995, obtuvo la
certificación en Artes Culinarias en The Culinary Institute
of America, y en junio del siguiente año consiguió
la certificación en Administración de Alimentos y Bebidas
en la Universidad Anáhuac del Sur. Actualmente es una de las
personalidades más reconocidas en el ámbito de la cocina
mexicana, especialmente por su destacada actividad como asesor y organizador
de banquetes. A su gran talento y carisma, Paulino Cruz agrega juventud,
simpatía y sencillez, lo que le ha valido ser uno de los rostros
más reconocidos del Once cuyo sex-appeal --en opinión
reiterada de los televidentes-- agrega un plus a las suculentas recetas
que comparte semana a semana. |
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