Plátanos flameados con ron Ingredientes: - 1 barra de mantequilla (una cucharadita para engrasar) - 6 cucharadas de azúcar morena - 6 plátanos maduros pelados - 2 cucharadas de ron obscuro - 1 litro de helado de vainilla Preparación: Precalentar el horno a 180º C. Engrasar con mantequilla un refractario. Espolvorear la mitad del azúcar morena. Partir los plátanos por la mitad y colocarlos a lo largo, con la parte cortada hacia abajo, en el molde. Espolvorearlos con el resto del azúcar y poner encima la mantequilla en trozos. Hornear 7 minutos o hasta dorar. Sacar del horno, agregar el ron y flamear los plátanos. Servirlos calientes y acompañar con helado.
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