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Naranja y piña con nieve de zarzamora

Ingredientes:

-
1 piña
- 4 naranjas
- 5 ramitas de yerbabuena
- Azúcar moscabada gruesa
- ½ litro de nieve de zarzamora
- 100 grs. de zarzamoras

Preparación:

La piña se pela y se le quitan los residuos de la cáscara; se le extrae el corazón y se corta en trocitos. La naranja se pela con el cuchillo quitándole la cáscara y la parte blanca, y se separa en gajos con el mismo cuchillo. La yerbabuena se pica en Juliana.

Para servir, en un plato hondo se intercala la piña con los gajos de naranja y la yerbabuena. Se le espolvorea el azúcar moscabado y se les vacía encima cucharada de helado de zarzamora. Adornamos con unas hojitas de yerbabuena.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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