Merengues con crema y yogurt con frutas del bosque Ingredientes: - 50 grs. de frambuesas - 50 grs. de zarzamoras - 50 grs. de fresas - Azúcar al gusto - Agua o jugo de naranja - 1 taza de crema batida - 1 taza de yoghurt natural - 3 duraznos - 3 kiwis Para decorar: - 100 grs. de frambuesas - 100 grs. de fresas - 100 grs. de zarzamoras - 4 merengues grandes Preparación: En la licuadora de muelen fresas, zarzamoras, frambuesas y el azúcar junto con el agua o el jugo de naranja; se cuela. Se bate la crema -es importante que esté bien fría- hasta que haga picos y se mezcla con el yoghurt. Se parten los duraznos y los kiwis. Para presentarlo se pone el merengue en un plato, encima la crema batida con el yoghurt, las frutas al azar y por último la salsa.
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