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Merengues con crema y yogurt con frutas del bosque

Ingredientes:

- 50 grs. de frambuesas
- 50 grs. de zarzamoras
- 50 grs. de fresas
- Azúcar al gusto
- Agua o jugo de naranja
- 1 taza de crema batida
- 1 taza de yoghurt natural
- 3 duraznos
- 3 kiwis

Para decorar:

- 100 grs. de frambuesas
- 100 grs. de fresas
- 100 grs. de zarzamoras
- 4 merengues grandes

Preparación:

En la licuadora de muelen fresas, zarzamoras, frambuesas y el azúcar junto con el agua o el jugo de naranja; se cuela. Se bate la crema -es importante que esté bien fría- hasta que haga picos y se mezcla con el yoghurt. Se parten los duraznos y los kiwis. Para presentarlo se pone el merengue en un plato, encima la crema batida con el yoghurt, las frutas al azar y por último la salsa.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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