| Brochetas
de frutas con chocolate Ingredientes: - 2 mangos
- 4 kiwis amarillos - 250 gramos de fresas - 250 gramos de uvas negras sin semillas - Palillos de bambú - 300 grs. de chocolate amargo Preparación: Los mangos y kiwis se pelan y junto con todas las demás frutas (excepto las uvas) se cortan en cuadros medianos, procurando que sean de igual tamaño. Se colocan en los palillos de bambú intercalando uva, mango, fresa y kiwi para hacer las brochetas. El chocolate se pica en cubitos y se funde a baño María o en un aparato para fondue, evitando que se queme. Las brochetas se introducen al gusto en el chocolate y se dejan enfriar. |
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