Ingredientes:

- 2 hojas de plátano
- 1 naranja
- 4 higos
- 4 ciruelas
- 1 manzana roja
- Mantequilla
- Miel de abeja
- Brandy
- Canela en polvo
- Hilo de cáñamo

Preparación:

Se ablandan sobre fuego bajo las hojas de plátano hasta que queden brillantes, sin que se doren ni endurezcan. Se pela la naranja y se rebana en rodajas medianas. Los higos se cortan en cuadritos. A las ciruelas se les quitan los extremos laterales, se les saca el hueso y se cortan en cuadritos. La manzana se corta a la mitad y en gajos, y se le quitan las semillas. La hoja de plátano se corta en cuadros medianos, como un pañuelo. Se le coloca encima un poco de fruta variada, se baña con miel y un chorrito de brandy, se espolvorea con canela en polvo y se le agrega un cuadrito de mantequilla.