Toronja en almíbar de pétalos de rosa Ingredientes: -4 toronjas -El jugo de las toronjas -180 gramos de azúcar -1 chorrito de agua de rosas -Agua y hielos Preparación: Se pelan las toronjas, quitándole la parte blanca. Se sacan los gajos, se exprimen y se cuela el jugo. Para preparar el almíbar, en una cacerola caliente se vierte el jugo de las toronjas y se agrega el azúcar; se revuelven la mezcla y se hierve hasta que se forme un jarabe. Una vez que está listo se añade el agua de rosas. La mezcla se enfría sobre hielo. Se adorna el almíbar con unos gajos de toronja sin piel.
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