Santa Ana Chiautempan, Tlaxcala: la gran comilona

En este recorrido de la ruta del sabor por Tlaxcala, Miguel nos llevará a descubrir un platillo de gran tradición: el mole prieto. Para nuestra sorpresa y regocijo, el mole prieto se prepara en Santa Ana Chiautempan casi de la misma forma que hace cinco siglos. También conoceremos una dulce tradición panadera en Huamantla: los muéganos huamantlecos.