Bernal, Querétaro: el tesoro de la peña

Una vez en Peña de Bernal, y teniendo como marco su hermosa vista, la señora Chela nos guiará en la preparación de los ricos chiles mezquite, que son una variante de los chiles en nogada. Para el postre haremos con Miguel Conde una visita a la granja El Cedazo, desde donde nos mostrarán la forma en que se hacen los famosos dulces de leche de cabra.