Etla, Oaxaca: con gusano sabe mejor

Miguel continúa el recorrido por el fascinante estado de Oaxaca hasta llegar al poblado de Etla, donde Rufino le enseña la elaboración del tradicional pan amarillo. En la ciudad de Oaxaca don Alfonso Mendoza le muestra el proceso para preparar mezcal y finaliza con la tradicional tlayuda.